无需凝固剂的美颜布丁——木瓜撞奶-百度经验 无需凝固剂的美颜布丁——木瓜撞奶-百度经验

无需凝固剂的美颜布丁——木瓜撞奶,“木瓜撞奶”这款甜品与传统广式甜品“姜撞奶”有异曲同工之妙。这款布丁口感的甜品无需吉利丁、鱼胶粉、琼脂等凝固剂，是利用木瓜中的木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质发生化学作用产生凝固而成。...

jingyan.baidu.com 2023-10-17

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