文章编号:382时间:2024-02-13人气:
文章描述了一道受欢迎的年夜饭菜品——水笋煮五花肉,并分享了烹饪方法和一些小贴士。
水笋煮五花肉是一道独特的菜品,将五花肉煎至金黄,慢慢地炖煮,吸收了水笋的汤汁,使得五花肉肥而不腻。咬一口水笋,鲜美的味道在口中迸发,被赞为过年饭桌上的上品。
这道菜每年都会烧上一大砂锅,从大年夜开始连着吃几天。当亲戚朋友来家串门时,可以将它蒸上一蒸,依旧是那么令人无法抗拒的美味。用上海话来说就是,好吃得让人打耳光也舍不得放下。
作者发现用一罐啤酒可以取代料酒和水的调料,啤酒的麦香味没有酒味。并且使用铸铁锅来炖煮,更容易让肉变得酥软。
水笋煮五花肉的食谱如下:
准备材料,将带皮的五花肉切成大块,并将水笋洗净切段备用。将一锅水烧开,加入姜片、料酒和五花肉,煮沸焯水。捞出五花肉洗净并沥干水分。然后热锅加油,加入五花肉煸炒至两面金黄。加入老抽和料酒,加水至与肉齐平。盖上盖子,用中小火焖煮约1小时,煮到一半时翻煮肉面,加入冰糖。1小时后,肉已经入味变嫩,这时锅里还剩大概一碗汤汁,将肉盛出放在碗中,不带出汤汁。在剩下的碗汤中加入适量的开水,平铺水笋,水位与笋齐平。加入老抽和盐,均匀搅拌,盖上锅盖,中小火焖煮大约半小时。这时笋已经充分入味,锅里大概还剩1碗汤汁。将肉均匀铺在笋上,盖上盖子,再用小火焖煮20分钟即可关火,装盛入砂锅中。今年过年,作者做了食谱中两倍的量,保证让你好吃到连打耳光也不肯放!
作者还分享了自己的烹饪心得,加了一些干辣椒,增加了些风味。并且因为作者使用的肉量较少,所以炖煮时间也相应缩短,使肉变得酥软入味。
这道水笋煮五花肉是一道美味而受欢迎的年夜饭菜品,独特的烹饪方法使得肉质鲜嫩,搭配上水笋的鲜美口感,成为饭桌上的上品。
内容声明:
1、本站收录的内容来源于大数据收集,版权归原网站所有!
2、本站收录的内容若侵害到您的利益,请联系我们进行删除处理!
3、本站不接受违法信息,如您发现违法内容,请联系我们进行举报处理!
4、本文地址:https://link.52hwl.com/article/382.html,复制请保留版权链接!
最新消息爆料称,备受期待的华为P70系列将在年后发布,该系列将引入卫星通信功能,并配备新一代麒麟芯片,此前,华为Mate60系列搭载了新款麒麟芯片和5G网络,成功解决了芯片问题,新一代的麒麟芯片将继续在即将发布的P70系列中使用,但标准版和大杯版本的芯片频率会有所不同,消息来源于数码博主@智慧皮卡丘,他透露华为P70系列全系将采用1....。
2024-02-13 12:54:07
根据快科技2月6日的报道,华硕ROG在海外推出了一款新的24英寸显示器,名为ROGStrixXG259QNS,这款显示器采用了三边窄边框的设计,搭载了24英寸的IPS面板,分辨率为1920x1080,可视角度达到178度,在色彩显示方面,它支持110%的sRGB色域,拥有1000,1的对比度,并且亮度为400尼特,同时还支持HDR10...。
2024-02-13 12:23:42
根据市调公司JonPeddieResearch的最新统计数据显示,全球PCCPU处理器在2023年第四季度的出货量达到了6600万颗,环比增长了7%,同比更是大幅增长了22%,在这些处理器中,笔记本处理器的占比已经达到了70%,同比增长了7个百分点,而桌面处理器的占比则降至30%,整体呈现七三开的格局,如今绝大部分的PC处理器都已经内...。
2024-02-13 12:05:13
快科技2月7日消息,机械革命2024款无界14Pro笔记本目前已上架,首发售价为元起,从外观来看,机械革命无界14Pro采用了升级的冲压工艺和CNC精雕工艺,使得整体做工更加精细,同时也提升了强度,其重量约为1.47kg,厚度约为16.95mm,在性能方面,无界14Pro2024搭载了英特尔最新发布的酷睿Ultra5125H处理器,采...。
2024-02-13 11:54:39
手机倒过来阅读制作人员,设计丨om文案丨wu参考资料五、从地狱中升起,岩浆作用和火成岩,1,玩转地理,火山活动——地球圈层系统的纽带,鬼谷闲谈,地球史上的超级火山爆发本文是关于火山活动的地理学本文,通过倒过来阅读手机屏幕上的文字,可以让读者对火山活动产生不同的视角和体验,在本文中,我们首先介绍了制作人员,他们包括设计师om和文案wu,...。
2024-02-13 11:24:01
最近,川普对20个NATO国家不出足军费的评论引发了媒体的广泛讨论,特别是华人左派,在墙外的社交媒体上转发来自参考消息的反川内容,可以看出参考消息押宝拜登的风向是显而易见的,而且别忘了,民主党拜登的热门接班人加州州长纽森,刚刚学习创建文明城市、清理低端人口的方案,把三番布置得五星红旗迎风飘扬,成了一个红色招展的中国城,亲切地迎接访问,...。
2024-02-13 11:20:37
1月31日,巴布亚新几内亚宣布与澳大利亚达成警务合作协议,这一决定在仅仅72小时前还是与中国谈判的结果,这一事件引起了人们的关注,并且可以从中看出一些端倪和警示,我们可以回顾一下巴布亚新几内亚的时间线,2024年1月8日,巴新总理詹姆斯·马拉佩面对国内不信任投票的呼声高调表示自己不惧怕,1月9日,媒体报道马拉佩将在2月初访问澳大利亚并...。
2024-02-13 11:14:40
Python爬虫入门教程,爬虫项目开发中的编程技巧与经验总结Python爬虫入门教程,爬虫项目开发中的编程技巧与经验总结Python爬虫是一种用于自动化地从互联网上获取数据的技术,随着互联网的快速发展,越来越多的信息需要从网页中提取出来,用于数据分析、机器学习等领域,在进行爬虫项目开发时,掌握一些编程技巧和经验可以提高开发效率和爬取数...。
2024-02-13 10:22:42
Python爬虫入门教程,爬虫数据的实时监控与报警处理技术Python爬虫入门教程,爬虫数据的实时监控与报警处理技术Python爬虫是一种强大的工具,可以帮助我们自动化地从互联网上获取数据,爬虫工作往往需要持续的监控和处理数据的能力,以便及时发现问题并采取相应的措施,本文将介绍一些实时监控和报警处理技术,帮助读者更好地运用Python...。
2024-02-13 10:08:49
限CF手游和使命召唤是老用户的参与,可先游登录 1、前两个手机QQ打开-点下面获取更多-随便分享+登录游戏-领取5个钥匙-然后回到上面抽第一个幸运Q币 2、活动2下拉页面抽奖-微信链接1点中间活动-便分享+登录游戏-领取5个钥匙-然后回到上面抽第一个幸运红包 PS:都不是必中,活动时间内每天可抽! 活动
2021-04-28 22:54:36