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网站描述就是要舔着手指吃——干烧大虾,不知从什么时候开始,虾变成了我最爱的海鲜,肉质饱满鲜嫩,滋味甚好而没有骨刺,吃起来也很方便。英国虽是岛国海鲜品种却非常有限,除了各种体型的虾外只有主流的几种鱼,螃蟹贻贝这些,根本没有各种奇形怪状的贝类。于是比较起来,虾就是最容易买到且品质最好的了。于是事实证明,在有限的环境下人的要求是可以越来...
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网站快照就 是 要 舔 着 手 指 吃 — — 干 烧 大 虾 - 百 度 经 验 新 闻 网 页 贴 吧 知 道 经 验 音 乐 图 片 视 频 地 图 百 科 文 库 发 布 经 验 百 度 首 页 登 录 写 经 验 领 红 包 首 页 分 类 美 食 / 营 养 游 戏 / 数 码 手 工 / 爱 好 生 活 / 家 居 健 康 / 养 生 运 动 / 户 外 职 场 / 理 财 情 感 / 交 际 母 婴 / 教 育 时 尚 / 美 容 认 证 悬 赏 令 回 享 商 城 视 频 经 验 知 道 百 度 经 验 > 美 食 / 营 养 就 是 要 舔 着 手 指 吃 — — 干 烧 大 虾 原 创 | 浏 览 : 1 1 2 4 2 9 | 更 新 : 2 0 1 7 - 0 4 - 2 6 1 5 : 4 4 1 2 3 4 5 6 7 分 步 阅 读 不 知 从 什 么 时 候 开 始 , 虾 变 成 了 我 最 爱 的 海 鲜 , 肉 质 饱 满 鲜 嫩 , 滋 味 甚 好 而 没 有 骨 刺 , 吃 起 来 也 很 方 便 。 英 国 虽 是 岛 国 海 鲜 品 种 却 非 常 有 限 , 除 了 各 种 体 型 的 虾 外 只 有 主 流 的 几 种 鱼 , 螃 蟹 贻 贝 这 些 , 根 本 没 有 各 种 奇 形 怪 状 的 贝 类 。 于 是 比 较 起 来 , 虾 就 是 最 容 易 买 到 且 品 质 最 好 的 了 。 于 是 事 实 证 明 , 在 有 限 的 环 境 下 人 的 要 求 是 可 以 越 来 越 低 的 。 在 尝 试 过 虾 的 各 种 做 法 后 , 我 最 爱 的 还 是 经 典 的 干 烧 大 虾 。 首 先 大 虾 是 带 壳 的 , 这 样 能 最 大 限 度 的 保 存 鲜 美 多 汁 的 肉 质 , 并 且 掌 握 好 火 候 的 话 还 能 有 脆 嫩 弹 牙 的 口 感 。 其 次 调 味 简 单 却 味 道 丰 富 , 咸 鲜 香 甜 无 一 不 足 , 实 在 是 食 材 搭 配 的 一 大 完 美 范 例 。 工 具 / 原 料 大 虾 一 斤 , 蒜 头 3 - 4 瓣 , 小 葱 一 小 撮 , 醋 2 - 3 大 勺 , 生 抽 2 大 勺 , 料 酒 一 大 勺 , 盐 适 量 , 糖 1 - 2 茶 匙 方 法 / 步 骤 1 虾 开 背 去 虾 线 , 剪 去 头 部 前 1 / 3 和 过 长 的 须 , 清 洗 干 净 后 沥 干 待 用 2 蒜 头 剁 蒜 蓉 , 小 葱 切 葱 花 3 锅 内 放 3 大 勺 油 烧 热 后 入 虾 煎 炸 , 变 色 后 立 即 捞 出 滤 油 4 留 少 许 底 油 爆 香 蒜 蓉 , 加 入 料 酒 , 生 抽 , 醋 , 糖 , 少 许 水 5 烧 开 后 倒 入 虾 , 加 少 许 盐 调 好 味 , 焖 煮 约 2 分 钟 6 收 干 汁 后 再 加 入 几 滴 醋 即 刻 关 火 , 撒 上 葱 花 后 起 锅 E N D 注 意 事 项 生 虾 去 掉 头 部 的 前 1 / 3 比 较 干 净 下 锅 前 虾 要 充 分 沥 干 , 最 好 用 厨 房 纸 吸 干 水 分 , 这 样 不 容 易 溅 油 且 香 味 更 足 过 油 时 一 变 色 立 即 出 锅 , 保 持 口 感 生 抽 有 咸 味 , 加 盐 要 注 意 糖 要 多 加 些 才 能 加 强 鲜 味 汁 要 充 分 收 干 加 热 时 醋 酸 会 挥 发 , 起 锅 前 滴 几 滴 醋 能 很 好 的 提 味 经 验 内 容 仅 供 参 考 , 如 果 您 需 解 决 具 体 问 题 ( 尤 其 法 律 、 医 学 等 领 域 ) , 建 议 您 详 细 咨 询 相 关 领 域 专 业 人 士 。 作 者 声 明 : 本 篇 经 验 系 本 人 依 照 真 实 经 历 原 创 , 未 经 许 可 , 谢 绝 转 载 。 展 开 阅 读 全 部 换 一 批 相 关 经 验 吃 完 舔 手 指 的 蒜 香 排 骨 2 0 1 9 . 1 2 . 0 1 吃 完 还 要 舔 手 指 的 红 烧 鸡 块 2 0 1 9 . 1 1 . 2 9 吃 完 还 要 舔 手 指 的 红 烧 鸡 块 的 做 法 2 0 2 0 . 0 2 . 2 8 排 骨 不 红 烧 吃 完 舔 手 指 2 0 1 9 . 1 1 . 2 5 吃 完 还 会 继 续 舔 手 指 的 油 闷 大 虾 2 0 1 9 . 1 1 . 2 6 今 日 支 出 元 写 经 验 有 钱 赚 > > A m a n d a 的 小 厨 房 作 者 的 经 验 清 爽 无 负 担 — — 油 醋 汁 土 豆 沙 拉 ( 视 频 . . . 这 么 诱 人 不 信 你 能 h o l d 住 — — 奶 汁 起 司 . . . 自 制 泡 菜 的 新 世 界 — — A m a n d a 秘 制 泡 椒 . . . 香 喷 喷 鸭 油 脆 皮 小 土 豆 早 餐 佳 选 — — 牛 油 果 鸡 蛋 三 明 治 ( 视 频 . . . 如 要 投 诉 , 请 到 百 度 经 验 投 诉 中 心 , 如 要 提 出 意 见 、 建 议 , 请 到 百 度 经 验 管 理 吧 反 馈 。 此 内 容 有 帮 助 ? 4 0 我 的 财 富 值 去 登 录 我 的 现 金 去 登 录 帮 助 意 见 反 馈 投 诉 举 报 © 2 0 2 3 B a i d u 使 用 百 度 前 必 读 百 度 经 验 协 议 作 者 创 作 作 品 协 议 企 业 推 广 京 I C P 证 0 3 0 1 7 3 号 - 1 京 网 文 【 2 0 2 3 】 1 0 3 4 - 0 2 9 号 分 享 收 藏 返 回 顶 部 新 浪 微 博 Q Q 空 间 ◆ 请 扫 描 分 享 到 朋 友 圈 辅 助 模 式
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2022-08-06 10:37:43