网站标签用水果来入菜是粤菜的一大特色——荔枝虾球、 荔枝虾球、 美食/营养、
网站描述用水果来入菜是粤菜的一大特色——荔枝虾球,用水果来入菜,是粤菜的一大特色。根据时令的水果,烩出了一道道令人食指大动的水果美馔,既保留了水果甜酸爽口的特点,还有海鲜味美嫩滑的风味,且菜色清而不淡,鲜而不俗,有引人食欲、饱人眼福的效果。用水果来做菜,口感更是比一般料理来得清爽,非常适合现代人对饮食的要求。...
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网站快照用 水 果 来 入 菜 是 粤 菜 的 一 大 特 色 — — 荔 枝 虾 球 - 百 度 经 验 新 闻 网 页 贴 吧 知 道 经 验 音 乐 图 片 视 频 地 图 百 科 文 库 发 布 经 验 百 度 首 页 登 录 写 经 验 领 红 包 首 页 分 类 美 食 / 营 养 游 戏 / 数 码 手 工 / 爱 好 生 活 / 家 居 健 康 / 养 生 运 动 / 户 外 职 场 / 理 财 情 感 / 交 际 母 婴 / 教 育 时 尚 / 美 容 认 证 悬 赏 令 回 享 商 城 视 频 经 验 知 道 该 经 验 图 片 、 文 字 中 可 能 存 在 外 站 链 接 或 电 话 号 码 等 , 请 注 意 识 别 , 谨 防 上 当 受 骗 ! 百 度 经 验 > 美 食 / 营 养 用 水 果 来 入 菜 是 粤 菜 的 一 大 特 色 — — 荔 枝 虾 球 原 创 | 浏 览 : 2 6 7 0 5 | 更 新 : 2 0 1 7 - 0 8 - 0 1 1 2 : 3 9 1 2 3 4 5 6 7 分 步 阅 读 用 水 果 来 入 菜 , 是 粤 菜 的 一 大 特 色 。 根 据 时 令 的 水 果 , 烩 出 了 一 道 道 令 人 食 指 大 动 的 水 果 美 馔 , 既 保 留 了 水 果 甜 酸 爽 口 的 特 点 , 还 有 海 鲜 味 美 嫩 滑 的 风 味 , 且 菜 色 清 而 不 淡 , 鲜 而 不 俗 , 有 引 人 食 欲 、 饱 人 眼 福 的 效 果 。 用 水 果 来 做 菜 , 口 感 更 是 比 一 般 料 理 来 得 清 爽 , 非 常 适 合 现 代 人 对 饮 食 的 要 求 。 现 在 , 正 是 荔 枝 大 量 上 市 的 时 节 , 荔 枝 相 当 美 味 可 口 , 但 “ 一 颗 荔 枝 三 把 火 ” , 如 何 能 既 吃 到 上 美 味 , 又 不 容 易 上 火 ? 今 天 这 道 “ 荔 枝 虾 球 ” , 就 满 意 此 要 求 。 炒 过 的 荔 枝 不 但 保 持 了 荔 枝 原 有 的 甜 美 , 而 且 没 那 么 容 易 上 火 , 虾 吸 收 了 荔 枝 的 香 味 , 吃 起 来 更 鲜 嫩 。 虾 肉 与 荔 枝 肉 两 种 看 起 来 风 马 牛 不 相 及 的 东 西 , 产 生 了 新 奇 的 化 学 变 化 , 令 人 回 味 无 穷 。 而 清 新 雅 致 的 装 盘 , 色 香 味 俱 , 令 人 食 欲 大 开 。 这 道 菜 是 送 给 我 刚 出 差 回 来 亲 爱 滴 老 公 , 小 别 胜 新 婚 , 我 特 地 还 弄 了 盘 饰 。 可 惜 刚 出 锅 的 时 候 , 不 解 风 情 滴 老 公 就 跑 过 来 尝 鲜 , 大 声 说 好 吃 好 吃 , 原 本 我 打 算 摆 盘 十 个 的 , 一 下 子 少 了 两 个 。 这 长 盘 是 小 猪 送 滴 , 一 直 怀 疑 是 她 整 盅 我 , 这 么 长 的 盘 怎 么 拍 麻 。 拍 了 2 0 多 长 图 也 没 几 张 好 的 。 工 具 / 原 料 材 料 : 沙 虾 1 0 个 、 白 腊 荔 枝 1 0 个 配 料 : 盐 1 茶 匙 、 鸡 精 1 / 2 茶 匙 、 料 酒 1 茶 匙 、 蛋 清 5 m l 、 上 汤 6 0 m l 、 水 淀 粉 2 0 m l 方 法 / 步 骤 1 材 料 备 好 。 2 荔 枝 去 核 , 放 淡 盐 水 中 浸 泡 片 刻 捞 出 , 虾 去 头 留 尾 去 虾 肠 , 用 1 / 3 茶 匙 盐 、 1 / 2 茶 匙 鸡 精 、 1 茶 匙 料 酒 、 5 m l 蛋 清 上 浆 , 腌 制 1 0 分 钟 。 3 将 虾 身 卷 曲 放 入 荔 枝 内 , 做 成 荔 枝 虾 球 待 用 。 4 姜 切 成 碎 粒 , 上 汤 、 水 淀 粉 备 好 。 5 锅 下 油 烧 温 , 放 入 姜 粒 爆 香 。 6 然 后 把 荔 枝 虾 虾 身 朝 下 放 入 锅 里 , 倒 入 上 汤 焖 都 一 会 。 7 煮 至 虾 身 变 色 , 撒 入 2 / 3 茶 匙 盐 , 淋 入 水 淀 粉 即 可 出 锅 。 E N D 注 意 事 项 做 荔 枝 菜 其 实 也 不 难 , 首 先 选 好 新 鲜 的 荔 枝 。 一 般 来 说 , 像 妃 子 笑 、 糯 米 糍 等 荔 枝 吃 起 来 味 道 好 , 但 不 太 适 合 做 菜 , 这 些 品 种 的 荔 枝 肉 汁 水 太 多 , 剥 皮 时 容 易 把 肉 剥 烂 , 炒 出 来 的 卖 相 就 不 好 了 。 我 选 择 用 白 腊 荔 枝 , 比 较 容 易 取 得 核 , 不 容 易 剥 烂 荔 枝 肉 。 做 水 果 菜 原 料 烹 熟 即 可 , 调 味 宜 略 淡 , 不 要 用 大 量 的 盐 和 油 破 坏 掉 水 果 的 清 爽 。 这 道 菜 也 可 以 选 用 蒸 制 的 方 法 。 经 验 内 容 仅 供 参 考 , 如 果 您 需 解 决 具 体 问 题 ( 尤 其 法 律 、 医 学 等 领 域 ) , 建 议 您 详 细 咨 询 相 关 领 域 专 业 人 士 。 作 者 声 明 : 本 篇 经 验 系 本 人 依 照 真 实 经 历 原 创 , 未 经 许 可 , 谢 绝 转 载 。 展 开 阅 读 全 部 荔 枝 虾 球 , 潮 流 新 品 , 好 货 热 卖 , 更 多 优 惠 尽 在 淘 宝 ! 淘 宝 热 卖 广 告 查 看 更 多 换 一 批 相 关 经 验 得 到 在 哪 编 辑 个 人 身 份 认 证 2 0 2 2 . 0 8 . 1 4 快 速 制 作 生 锈 效 果 2 0 2 0 . 0 7 . 1 2 柠 檬 果 冻 的 做 法 2 0 2 1 . 0 3 . 1 6 P S 如 何 一 键 美 白 2 0 1 8 . 0 9 . 1 7 在 大 学 里 不 加 入 学 生 会 还 能 有 别 的 发 展 吗 2 0 1 6 . 0 6 . 1 2 今 日 支 出 元 写 经 验 有 钱 赚 > > 粉 糖 的 美 食 之 旅 作 者 的 经 验 凉 拌 黄 瓜 的 花 样 吃 法 — 蓑 衣 黄 瓜 · 拍 黄 . . . 让 不 爱 吃 蔬 菜 的 男 人 爱 上 蔬 菜 — — 双 虾 . . . 广 东 老 字 号 糖 水 铺 里 经 典 甜 品 — 白 果 薏 . . . 贴 秋 膘 必 不 可 少 的 东 北 传 统 名 菜 — — 酱 . . . 堪 称 米 饭 杀 手 的 粤 式 家 常 快 手 小 炒 — — . . . 如 要 投 诉 , 请 到 百 度 经 验 投 诉 中 心 , 如 要 提 出 意 见 、 建 议 , 请 到 百 度 经 验 管 理 吧 反 馈 。 此 内 容 有 帮 助 ? 1 9 我 的 财 富 值 去 登 录 我 的 现 金 去 登 录 帮 助 意 见 反 馈 投 诉 举 报 © 2 0 2 3 B a i d u 使 用 百 度 前 必 读 百 度 经 验 协 议 作 者 创 作 作 品 协 议 企 业 推 广 京 I C P 证 0 3 0 1 7 3 号 - 1 京 网 文 【 2 0 2 3 】 1 0 3 4 - 0 2 9 号 分 享 收 藏 返 回 顶 部 新 浪 微 博 Q Q 空 间 ◆ 请 扫 描 分 享 到 朋 友 圈 辅 助 模 式
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