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探寻中国文化手抄报 (探寻中国年文化背后的腊味之谜-团圆年)
团圆年，我们的文化中国年，腊味过年期间，若要论哪样菜品必须占据一盘之地，腊味，全票当选，这是中国人与时间共同密谋的美食，为了在腊月储存肉类食物，人们将其用盐等调味腌制，通过烟熏、火烤、风干等方式竭力与时间对垒，才创造出了这一人间珍馐，腊味，不只是一道美味，也是人间烟火的生动诠释，隆冬时节，村庄农院，江南小镇，市井民间，家家户户的屋檐下...。
2024-02-13 14:34:08
