年快过完了,我还在等这道菜文章描述了作者对家乡传统美食焖子的思念和怀念,同时通过这道菜的味道重新回忆起家庭团聚的时光,作者提到家的味道更像是一种温暖、安全、无防备的就餐环境,与家人一起用餐时,限制与礼仪消失,可以更自由地享受美食,作者认为家的味道是一种怀旧情怀,与父亲心中的家的味道不同,如今,随着社会发展,过年的氛围已经发生变化,购物...。
2024-02-13 17:28:09
芒市孔雀宴被誉为德宏傣族景颇族自治州的民族宴席,是芒市作为美食天堂的代表之一,孔雀宴以其栩栩如生的孔雀头和具有浓郁少数民族特色的风味菜品而闻名,仿佛孔雀开屏一般美丽,孔雀宴的菜品组成由德宏州5个世居少数民族傣族、景颇族、德昂族、傈僳族、阿昌族的代表菜品构成,其中包括香草排骨、烤鱼、烤五花肉、景颇鬼鸡、景颇舂干巴、包烧肉等,这些菜品表达...。
2024-02-13 17:09:00
团圆年,我们的文化中国年,腊味过年期间,若要论哪样菜品必须占据一盘之地,腊味,全票当选,这是中国人与时间共同密谋的美食,为了在腊月储存肉类食物,人们将其用盐等调味腌制,通过烟熏、火烤、风干等方式竭力与时间对垒,才创造出了这一人间珍馐,腊味,不只是一道美味,也是人间烟火的生动诠释,隆冬时节,村庄农院,江南小镇,市井民间,家家户户的屋檐下...。
2024-02-13 14:34:08
文章描述了一道受欢迎的年夜饭菜品——水笋煮五花肉,并分享了烹饪方法和一些小贴士,水笋煮五花肉是一道独特的菜品,将五花肉煎至金黄,慢慢地炖煮,吸收了水笋的汤汁,使得五花肉肥而不腻,咬一口水笋,鲜美的味道在口中迸发,被赞为过年饭桌上的上品,这道菜每年都会烧上一大砂锅,从大年夜开始连着吃几天,当亲戚朋友来家串门时,可以将它蒸上一蒸,依旧是那...。
2024-02-13 13:03:01